【特賣】暖食餐桌,在我家:110道中西日式料理簡單上桌,今天也要好好吃飯~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ★★30篇好吃撇步大公開 X 110道中西式料理速上桌★★
★★自煮獨食、宴客招待,都超療癒★★
人氣商品快快做,慢慢吃,
在餐桌上擁有源源不絕的珍視時光
「一直期盼大家也能親手做起不費吹灰之力但又好吃的食物,也因此這次食譜書中,多半是烹調手法簡單,或利用工具達到省時省力的料理,即便沒有太多廚房經驗的人也能上手……快快做,慢慢吃。在餐桌上擁有源源不絕的珍視時光。Bon appétit!」──徐銘志
資深媒體人、同時也是京都旅遊飲食達人的徐銘志(Eric),著迷於美好生活的Lifestyle多年,也將料理與季節的滋味實踐於日常。無論是自己獨食,或招待好友到家中餐聚,他發想呼應季節的菜色、酒水,到選擇合適的器皿,透過親手準備的一頓飯,表達最直接的關愛,家中餐桌陪著他記錄著生活中一幕幕的「好食光」。
熱銷產品
徐銘志向京都大廚請教豆腐料理、向義大利品油師學習分辨好油壞油,把世界的味道帶上餐桌,書中不藏私30篇主題文書寫料理精神、分享優雅宴客的秘訣;大公開110道療癒身心的手作料理,那是每個人在家裡可以做出來,好看,美味,而且可以跟幾位知己或家人共同分享的菜餚。
好好吃飯的真義,不過是結束以後,發自內心的想要合掌,得到更多力氣處理生活裡的焦慮與流逝。今天,也要好好吃飯;完食以後,深深地感謝自己,多謝款待。
■請跟Eric這樣做
-醃漬油封一大罐:跟著季節醃,封存美好滋味(漬蕗蕎、醃蛋黃、油封雞肝等)
-大力推薦懂得撇步大不同:料理一點技巧,好吃大進階(3%鹽水、高湯、麵包粉的運用)
-絞肉熱銷商品的一百零一變:常備菜之王,捏一捏,好方便(肉丸肉醬、雞豬絞肉72變)
-無論如何澱粉萬歲:野餐遠足、派對輕食一把抓(炊飯飯糰、三明治、麵包抹醬)
-好吃的應用練習題:掌握單一食材,即可變化無窮(豆腐南特惠瓜紫蘇、溏心蛋起司)
-入口瞬間療癒滿點:烤箱烤、大火蒸、快速炒、文火煲、沸騰炸,好好吃最療癒
熱賣商品英文
本書特色
推薦產品
-大開本裝幀一目了然,升級PUR裝訂,攤開閱讀既方便,也能帶進廚房對照動手做
-全彩照片呈現美味料理,搭配Eric精心搭配的器皿,光視覺就引人饑腸轆轆大享受
-簡易食譜步驟一看就會,貼心Tips提點成敗關鍵,無論是新手老手不困難容易上手
-日式和風、上海老味、西式清爽、台式快炒,110道混搭不衝突,吃飽吃巧都美味
各界推薦
米力、朱全斌、李昂、李清志、杜祖業、陳耀訓、許悔之、
張國立、番紅花、楊馥如、趙薇、蔡珠兒、韓良憶、謝哲青
──好吃推薦──
好評推薦
-五感全開的生活家,自然可以把旅行吃過的好料理,用他的方超人氣產品式詮釋成自己的味道。(米力)
-他好康活動善煮又有管理天分,不只是Head Chef,更是懂得精打細算的Executive Chef。(朱全斌)
-這本書,有助於教我們怎樣做菜,又不會搞得自己灰頭土臉。(李昂)
-超越身體的基本需求,也超越料理知識的認知,可說是真正的靈魂食物。(李清志)
-令人油然興起該上市場買什麼來做做的興奮……是美食勵志書而非教課書!(杜祖業)
-這真是一本我們生活中不可或缺的食譜書,簡單省時就能做出美味的料理。(陳耀訓)
-Eric燒菜的時候,氣定神閒,行進有序,像一首乾乾淨淨無比美好的詩。(許悔之)
-恍如在面前輕巧地將簡單的食材,通過意想不到的手法,最後端上華麗的桌面。(張國立)
-他的廚房是動人的歌,食材跳耀成音符,四季穿梭為節奏,對生活的熱愛是最有韻的調味。(楊馥如)
-「食物」和「書」都有了,開始動手的話,下次「暖食餐桌」會在你家?或我家?(趙薇)
-懷抱著「選物店」的概念寫了這本書,…未必高深莫測,卻都是徐銘志獨特品味。(韓良憶)
優惠專區
商品訊息簡述:
作者: 徐銘志
新功能介紹- 出版社:有鹿文化
新功能介紹 - 出版日期:2018/11/09
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
驚!葉全真認愛鮮肉男友 卻遭「婆婆」威脅不准見面
49歲女星葉全真出道32年演過無數電影、電視劇,「冰山美人」形象深植人心,除了和本土劇一哥陳昭榮從螢幕情侶變工作伙伴,感情世界一直都是個謎。不過近日這座冰山似乎被融化了?!單身多年的葉全真近日竟大方認愛,指對象是個小鮮肉,更透露常被「婆婆」威脅不准見面。
據自由電子報報導,經營網路購物平台有成的葉全真,近日受訪時竟大方認愛,原來她的新對象是自家主播小延不滿1歲的兒子「小米漿」,葉全真笑稱這個萌娃是她的「小男友」,看到小米漿心情就會大好。
小延爆料葉全真和兒子曾約會2次,小米漿若給葉全真抱著時,就不願給別人抱。不過葉全真趁機抱怨,小延常會以「婆婆」之姿威脅她,稱「今天照片只能給妳看2張」,但她也笑稱等小米漿長大「我牙都掉網友超推網路人氣產品top10了」。
【美軍力2019年報告】中國蟬聯「最大威脅」 從「嚴重」升至「高度」等級
每年發布評估報告的美國智庫「傳統基金會」(Heritage Foundation)4日透過官網公告其最新的《2019美軍軍力評估報告》(2019 Index of U.S. Military Strength),文章中點名中、俄兩國,視為華府當局最大的威脅。
《美國之音(VOA)》報導更強調,傳統基金會認為「中國不僅能力強大、其種種行為更具有侵略性!」
報告共分為四大部份,分別就美軍的全球部署環境、威脅美方國家利益來源、美軍自身戰力評估和後勤系統的優劣狀況進行剖析,也是傳統基金會第5年發表評估報告。
The Heritage Index of Military Strength is the only non-governmental and only annual assessment of U.S. Military Strength And the 2019 Index is live now: https://t.co/h7AcUol26v pic.twitter.com/x4ERCbIFRC
— Heritage Foundation (@Heritage) 2018年10月4日
中俄持續蟬聯「最大威脅」
報告中點出,美國將持續面對六大威脅:俄羅斯、中國、伊朗、北韓及中東與阿富汗的恐怖份子,而中俄兩國蟬聯「最大威脅」前二位,傳統基金會認為,他們對美國的威脅程度,已從「嚴重」上升至「高度」的等級。
The Heritage Foundation’s 2019 Assessment of MilitaryStrength https://t.co/yAidtcrM7d
— OODA (@ooda) 2018年10月4日
專家們認為,中國在南海上有主權爭議的國際水域內,持續進行島礁軍事化工程,利用自身逐步強大的軍事力量,對鄰近的日本、菲律賓等國進行威嚇,並有霸淩的嫌疑。
報告中更直指,中國日益「強大」且行為具有侵略性,對於美國在亞太地區的國土安全、區域戰略等三大重要利益構成高度威脅。
美國總統川普,目前奔波全美各地拉抬期中選舉。(美聯社)
此外,由於全球威脅遽增、人力吃緊和過去數年大砍軍事預算之故,報告也點出,美軍當前「三大危機」是:軍隊規模太小、裝備老化以及備戰不足。
以目前的軍力而言、美軍無法應付雙面作戰的突發狀況,雖可處理多個小規模衝突,卻也讓五角大廈(The Pentagon)和軍方疲於奔命。
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