【暢銷商品】畜產專家也敢吃的好肉好蛋~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
獨家公開畜產業沒說的祕密！破除你對肉蛋的迷思！
你的身體健康發球權應該回到自己的手上！購物瘦肉精是甚麼？禽流感怎麼辦？
現宰的溫體豬肉比較新鮮衛生？洗選蛋才安全？
畜產業造成地球暖化？動物都打生長素，小孩吃了才早熟？
如何選購健康衛生的肉蛋？
從產地到餐桌，飼養過程大揭密！
錯！年輕母雞生的蛋較小，但濃度高，蛋越大代表母雞越老，蛋液濃度不高。最新出版Q:黑毛豬好吃，因為它品種特好？
錯，黑毛豬長得慢，需要時間長大，因此脂肪分佈多（有大理石紋），才會好吃。Q:美國牛好吃？
美國牛吃玉米長大，肉質較甜，澳洲牛吃草，肉中帶有草味，消費者可以自由選擇。Q:如何面對狂牛症風險以及瘦肉精殘留肉品總有一天要解禁的風險？
真正重要的是食品標示問題。如果有了明確與公正的標示，人民就能行使選擇的權力。若台灣未來採用與日本對瘦肉精「進口開放、國內禁用」雙軌制模式來說，除了所有生鮮冷凍肉類應該直接標示產地國之外，連水餃、包子、漢堡…等等可能添加進口肉類的產品，也應該要標示肉類原料的產地國，才能讓消費者有條件做出選擇。Q:如何尋找畜牧專家也敢吃的好肉、好蛋？
畜產品好不好吃，最好要有第三公正的畜產品分級制度，在還沒有明確的分級標示之前，可從包裝上找到很多影響畜產品品質的訊息。評價網路熱銷商品作者簡介廖震元致力於推動「人道認證」與「台灣安全農法」認證網友一致推薦，認為唯有喚醒消費者對畜產品的高品質追求，推動農畜產品分級制度，才能提升國內畜產業的水準，達到畜產業與消費者雙贏的局面。現任：
社團法人台灣農業標準學會祕書長/財團法人台灣動物科技研究所應用動物組副研究員學歷：
英國亞伯丁大學畜產與動物福利博士/英國亞伯丁大學豬隻生產碩士/中國文化大學畜產學系團購人氣產品經歷：
．台灣動物科技研究所生產健康與安全豬隻計畫（HACCP）認證、ISO22000認證、產銷履歷主導稽核員
．行政院農業委員會「農業科技審議委員會」牧業領域小組評審分組委員
．中華民國實驗動物學會永久會員
．中國畜牧學會永久會員
．行政院農業委員會「採購評選委員會」牧業領域動物保護組委員
．高雄市政府「高雄市動物保護委員會」委員專長：
．食物鏈：飼料、畜牧與屠宰場之食品安全系統建立與輔導。
．經濟動物福利：人道飼養、運輸、拍賣、屠宰人道設施規劃、稽核與認證。
．經濟動物飼養管理、現場診斷與輔導。專利與著作：
．人道屠宰設備等5項專利
．《消費者動物福?指南》、《豬隻生產系統的理論與實務》、《經濟動物運送與屠宰》、
《飼料廠ISO22000/HACCP系統建立與認證實務》等著作30餘本。限時產品
商品訊息簡述:
作者： 廖震元
新功能介紹- 出版社：天下生活
新功能介紹 - 出版日期：2012/03/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「被撞」離開吃肇逃罪 13年後等到釋憲：高興！ | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
司法院釋字777號解釋宣告刑法「肇事逃逸」罪文義不清、刑度過苛，條文部分違憲，13年前替盧姓當事人聲請釋憲的律師李永裕轉述，盧聽到消息時相當高興，他原以為「沒希望了」。大法官昨認定「肇事」文義不清，沒有處理「逃逸」這部分，李認為民眾遇到車禍時，不管責任歸屬，留在現場並報警仍是上策。盧姓男子2003年時將車停在淡水淡金路邊，左側車身超越道路邊線0.2公尺，結果楊姓騎士卻撞上，造成血胸、肝臟撕裂傷。不過盧認為當時他人在車上好好的，是楊自己撞上來，他直接離去，被依省錢大作戰比價撿便宜肇事逃逸罪判刑7月，緩刑2年定讞。李永裕認為，行為人若有肇事責任，肇事行為既已完成，也有刑法過失致死或或失傷害罪可制裁，但沒再有任何加重結果而一走了之，還要擔上肇事逃逸罪名，不符最小侵害原則、比例原則。. } }); } 暢銷產品特賣會 李永裕聲請時主張，若是「開車但被撞」、「不具有過失責任者」享好禮網路熱銷產品，能算是肇事的行為人嗎？民眾恐難預想得到，何況盧當時車子是停在路邊，也沒「駕駛」。13年後大法官釋憲，雖讓盧有非常上訴的機會，李仍提醒民眾遇到車禍時，省錢達人省錢大作戰最好還是打119、110，等消防局救護人員、警察來處理，而現今的行車紀錄器也能用來證明有沒有故意或過失。釋字777號解釋理由書也指出，為兼顧現代社會生活型態、交通工具發展和法律制度的體系正義，法務部應通盤檢討2013年版的肇逃規定的要件和效果，讓人民足以預見他們的行為是否會構成犯罪。如果立法政策要包括「駕駛人『無』過失」的情形，相關單位應廣為宣導，建立全民對車禍有共同救護死傷者的共識。大法官也認為停留現場的義務範圍，應說明留在現場、報警、協助就醫、對事故現場必要處置、向傷者或警察表明身分等。法界人士表示，車禍的責任歸屬往往還需專業單位鑑定，民眾如明知有了事故，最好不要「自己認定沒事」。司法院秘書長呂太郎說明釋字777號解釋。記者王宏舜／攝影 分享 facebook
牙齒過敏 竟和筋骨痠痛有關係？
（優活健康網新聞部／綜合報導）原來筋骨痠痛竟然和牙齒過敏大有關係！傳統中醫認為，肝主筋、腎主骨，其實牙齦與筋骨和肌肉都有相關性，筋骨和肌肉若是能量不足，第一個反應會在牙床，牙齦會萎縮，進而出現牙齒過敏的現象。
中醫治牙痛 針對器官與機能互動且有完整系統
不少人都有牙痛經驗，或是吃東西時會出現牙齒一陣痠痛，這不一定光是牙齒有問題，很可能是因為筋骨已有問題！中醫師李深浦表示，牙齒過敏與筋骨痠痛有相關性，中醫在治療時則是互動且有完整的系統，會針對器官與機能互動性連貫治療，頭痛不一定醫頭，腳痛也不只是醫腳；所以，當出現牙齒過敏，會針對如何保護牙齒與筋骨來做治療。
牙齦萎縮要拔牙？針對肝腎中藥與針灸可改善
曾有一婦人牙齦都萎縮，牙醫師建議要拔牙；李深浦醫師指出，這位婦人經由吃中藥與針灸，針對肝腎與骨頭治療，本來牙齦浮腫有化膿，在進行二、三個月治療後，保住了她的牙齒，不用拔牙，牙醫師都覺得不可思議。
瑜伽與太極拳 由內而外強健筋骨肌肉
李深浦醫師進一步指出，牙齒與牙齦有互動關係，就好像筋與骨頭的關係，筋與韌帶要好，就要常運動，否則彈性不好，筋若是沒彈性，就容易斷裂，印度瑜伽與太極拳，都是注重柔軟與拉筋和運氣，可以由內而外關係到筋骨肌肉與皮膚。
保養之道 運動拉筋+中藥
李深浦醫師說明，有很多人有五十肩，六、七十歲就牙齒掉光，甚至要換關節，雖然現代人也有在保養，但卻不知真的保養之道，因為現代社會不懂運用中藥；所以，至一定年齡就要注重運動拉筋與鬆弛，而且可以用中藥來養生。
七十八歲高齡用牙齒啃甘蔗 他都用中藥來保養肝腎與筋骨
很難想像李深浦醫師已七十八歲高齡，牙齒還很勇健，甚至可以用牙齒啃甘蔗；他愛打高爾夫球，而且還可以去滑雪，能摔能起，可見其筋骨健康。很多球友都很佩服他的體能與球技，可以超越四、五十歲；原來他都有用中藥來保養肝腎與筋骨。
需要補鈣嗎？讓身體能吸收鈣才是重點
想要筋骨好需要補鈣嗎？李深浦說明，其實補鈣是誤導，應該要讓身體能吸收鈣，而且食物中就有鈣，吃軟骨、雞骨與魚骨頭，小魚乾與綠色蔬菜，都可攝取到鈣，本身要能有吸收鈣質能力，且要曬太陽，才有D3幫助鈣質吸收；否則，沒有骨本就不耐老也不耐勞動。
（文章授權提供／健康醫療網）
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