【必買清單】新手下廚的私房筆記~暢銷書籍





 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 這是一本廚房新手必備的工具書。

現代人忙於學業與工作，加上外食方便，許多人到成年還缺少下廚經驗，因此覺得做菜是件困難的事，為了讓自己與家人可以吃得安全與衛生，親手烹調更能傳承家的味道，以及愛家人的心意，下廚其實是件快樂的工作。

無論您是不會做還是做不好的新手；還是即將結婚想趕快學習的新人；即便對做菜已經有些經驗，卻始終抓不到重點的人，這本書都有讓您恍然大悟的祕訣。

由基本工具介紹起，先認識各種炊具的品項和功能，再了解各種調味料的作用，讓您進入廚房不再手足無措。對於各種食材的選購、保存與烹調，提供最正確的解說，並附有圖片說明，方便您操作時對照應用。

最後依照各種烹調方式列出80道料理，包括煮、燙、川、拌、蒸、炒、煎、炸、燒、烤、滷，再加上麵飯與湯品一應流行俱全。各種烹調方式的菜色中，也都盡量使用不同的材料，讓您每做一道菜、就能多熟悉一樣材料，然後舉一反三，變化更多新口味。

一書在手解決所有疑難雜症，就讓這本書成為您的好幫手吧。

折扣本書特色特賣循序漸進︰前置作業教學
由工具與材料的選購開始，到刀工、前置處理、保存方式等介紹，方便新手一步步學習

面面俱到：烹調法介紹
80道精選料理涵蓋煮、燙、川、拌、蒸、炒、煎、炸、燒、烤等基本常見的烹調方式，並在前面列出詳細作法、火候選擇與注意事項

貼心叮嚀：小提醒與小知識
每道菜都列出烹調的重點提醒，再加上小知識單元，說明不同食材烹調時的特性，讓做菜更得心應手搶購

作者簡介

梁瓊白暢銷商品熱銷排行榜>比價經歷：
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。

折扣情報歷任：
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

著作：
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。

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商品訊息簡述:

  • 出版社：膳書房   
    新功能介紹
  • 出版日期：2010/09/10
  • 語言：繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



MLB／老爸來電提醒 小葛雷諾無差別開轟 | MLB | 運動 | 聯合新聞網
藍鳥隊新秀小葛雷諾敲出本季第6轟。 美聯社 分享 facebook 昨天是藍鳥隊新秀小葛雷諾（Vladimi特惠活動省錢達人r Guerrero Jr.）首度作客出戰洛磯隊，比賽前一晚，老爸葛雷諾（Vladi春節送禮推薦熱賣商品英文mir Guerrero Sr.）打電話提點，在庫爾斯球場打球要注意的狀況. } }); } 小葛雷諾表示：「他告訴我一些這個球場要注意的事，還有一些心得。」雖然庫爾斯球場是著名的打者天堂，不過身為名人堂球員的葛雷諾生涯在此確實頗有心得，出賽25場敲九轟，打擊率3成82、上壘率4成29、長打率7成86。而小葛雷諾昨天總計四打數三安打，包括本季第六轟。小葛雷諾生限時下殺撿便宜購物涯六轟中，有兩轟來自巨人隊的甲骨文球場，被認為是不好敲全壘打的球場之一，他表示：「老實說，每個球場對我來說都一樣，我不會做任何改變，只是保持一樣的習慣，上場打出好球。」小葛雷諾確實不需改變，他本季有四球的擊球初速超過115哩，其他人最多僅兩球，而且六轟平均擊球距離是425呎，不同球場的全壘打牆距離對他來說沒有太大差異。小葛雷諾表示：「我不知道這些，我不會注意這類數據，我基本上只是讓棒子好好擊中球，就看接下來會發生什麼事。」至於有五轟都是敲出中外野大牆，小葛雷諾說：「我的策略就是把球敲往中間方向，或許這是原因，不過重點還是優惠專區流行掌握擊球點、把球打得強勁。」


 肩傷生涯首次打DH 陳傑憲拚安打王


記者王怡翔／高雄報導

中華職棒統一獅4日在高雄澄清湖球場續戰Lamigo桃猿，統一球星陳傑憲此戰擔任指定打擊，是他進入職棒後第一次，總教練黃甘霖表示，因陳傑憲的右肩膀有些發炎，陳傑憲則表示，自己仍想持續出賽貢獻球隊，也想拚安打王，所以很感謝教練讓他以指定打擊的角色繼續出賽。

▲統一獅陳傑憲。 （圖／資料照）

陳傑憲從上週守二壘一次撲接開始，右肩膀就出現痠痛的狀況，尤其在昨天在左外野飛撲接球時又讓傷勢加劇，陳傑憲表示，雖然傳球的時候會痛，但不到完全不能傳球，所以昨天在防護員評估後續留場上，但為了保險起見，教練團此戰讓他擔任指定打擊。

在今天比賽之前，陳傑憲本季敲出152支安打，只落後中信兄弟王威晨的154支，有機會挑戰個人生涯第一座安打王，陳傑憲說：「或許是我不服輸的個性，心理上一定會在意，有這個機會就不會想放棄，如果因為這樣就休息，失去這個獎項會很可惜。」

而想要保持穩定的出賽，也是陳傑憲想繼續拚的另一個原因，陳傑憲說：「在我進入職棒後，就認為能保持穩定的出賽是貢獻球隊最好的方法，去年出賽114場，今年季初缺席一陣子，我想繼續比賽，希望今年出賽數不要和去年差太多，也很感謝教練團願意信任我，讓我有繼續的機會。」

 

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