【享好禮】川上文代食譜教科書（和食．湯品與燉肉．魚料理三冊合售）~暢銷書籍
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22款全球代表性湯品巡禮
凝聚了世界各民族智慧的湯品特惠組合據說湯品的起源，是將硬得無法食用的麵包與蔬菜一起燉煮成的粥狀料理。而與當地的風土民情結合、用各種食材慢慢熬煮而成的家庭湯品，也就此在各地誕生、茁壯。例如使用大量香辛料的「印度蔬菜湯」、埃及家庭餐桌上不可或缺的，將埃及國王菜搗碎製成的「埃及國王菜湯」，以及保留了火焰菜的鮮紅色彩的「羅宋湯」等等，各種湯品的色彩和食材，可謂變化萬千。開箱炫耀文同一時間，誕生於歐洲上流階級的餐桌上的，則是將高湯極力處理得澄澈透明的清湯，以及將馬鈴薯等澱粉類植物過篩後製成的濃湯等精緻湯品。當然也別忘了日本的湯品。日本的湯品中，也包括了具有各地特色的家常湯，以及筵席料理中不斷進化的精緻湯品。無論是世界各地的湯品或日本的湯品，回溯其源頭，其實都是「我家的味道」。 湯品，正是融入了當地民族智慧的傳統料理。三 魚料理教科書2019流行商品作者簡介川上文代（KAWAKAMI Fumiyo）網路熱銷自小就對烹飪非常感興趣，就讀國三到高三的四年間，在池田幸惠烹飪教室學習烹飪。自大阪阿倍野□調理師專門學校畢業後，以職員的身分在□調理師專門學校大阪分校、法國里昂分校、東京分校培育專業廚師長達十二年。不僅是法國里昂分校首位女性講師，還曾經前往法國米其林三星餐廳「Georges Blanc」研習。一九九六年，在東京澀谷區成立「DELICE DE CUILLERES川上文代烹飪教室」。現為□調理師專門學校的兼任講師，在日本各地舉辦演講，並活躍於報章雜誌。著有《高湯與醬汁的快速筆記本》等。本書以簡單易懂的方式敘述完整的營養學知識，鉅細靡遺將所有營養素的知識收納其中。除基礎營養學外，另加入很多食物相關知識，讓讀者清楚了解食物間的搭配，來達到均衡健康飲食的目標。譯者簡介CP值爆表賴庭筠熱銷產品政大日文系畢業，現為日文系助教，熱愛翻譯、撰稿等文字工作。堅信「人生在世，開心才是正途」，其他的，都寫在網誌裡了。必買BLOG：www.wretch.cc/blog/hanayu。周若珍畢業於淡江大學日文系。熱愛生命，對教育及翻譯工作充滿熱忱。目前擔任日語教師，並從事翻譯，譯作有《改造野豬》、《介護入門》、《遠距離戀愛》、《三月的紅色深淵》、《恐怖的撿便宜購物人狼城．第三部：偵探篇》、《吸血之家》、《天與海的交會》（小知堂文化）與《新世界3》（方塊出版）等。
商品訊息簡述:
作者： 川上文代
新功能介紹- 譯者： 賴庭筠、周若珍、王俞惠、許郁文
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/12/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「竊聽我辭職！」 簡舒培嗆柯文哲：如非竊聽你退出政壇嗎 | 北市府喬蛋風暴 | 地方 | 聯合新聞網
台北市議員簡舒培昨於市政總質詢時播放柯市府「喬蛋」會議錄音，引起市長柯文哲暴怒。圖／聯暢銷商品周年慶合報系資料照片 分享 facebook 大巨蛋案再引熱議，台北市議會昨總質詢時，民進黨議員簡舒培爆出7段「喬蛋」錄音檔，令柯大怒。柯今又卯上新潮流系，上午堵訪駡「新潮流不倒、台灣不會好」，下午總質詢，新系議員簡舒培繼續質詢柯，但柯仍態度強硬指出，「新潮流不倒、台灣不會好」是他的信念，還用毒樹毒果理論，反問「妳你念法律懂不懂」。簡舒培質詢一開始說，她不是代表新潮流、也不是以新潮流身分質詢市長，知道吧？柯說知道，開始問吧，簡接著說，她是台北市議員，不是用新潮流身分，柯說，那還是有「共同身分」，簡認為柯3C那買最划算歧視，不能以議員身分提出質詢嗎？柯說，可以，但隱射抹黑他不贊成，大巨蛋要解決，不可能擺著。. } }); } 簡舒培說，大巨蛋有公安問題，熱門產品開店送禮推薦但柯昨天居然把質詢焦點，定位在竊聽、錄音帶怎麼來，今天又說新潮流不倒、台灣不會好，又想轉移焦點。 柯說這是他的信念，毒樹毒果理論， 「妳念法律，懂不懂？」簡舒培說，不懂，新潮流不是毒樹果，「你又再轉移焦點」。簡舒培也批柯，大巨蛋要求是安全，但市府的態度，都不討論安全，只有討論數字，市長前辦公室主任李文宗找大家來討論都審決議的事，這適當嗎？柯人氣產品排行榜團購熱門產品又回話，「人家在開會，卻以為人家在做壞事」，還說乾脆送檢調，不要再問這題。簡舒培說，市府應該要把操縱都審的的手拿開，反問柯為什麼一直要用網軍打壓她，柯說，因為「妳沒有信用」，簡反問「你就有？」柯說，「我好多了」。簡舒培最後也嗆柯， 如果是竊聽，歡迎調查，如果她去竊聽市府，立即辭去議員，如果是她去竊聽，就是她的信用問題，並問柯，如果不是竊聽，「你要不要退出政壇」。
美期中選舉將屆 彭斯將中國描繪為敵人
（法新社華盛頓4日電） 美國副總統彭斯今天指控中國在安全以至貿易等領域都展現侵略態勢，他並將這個亞洲大國描繪為想要干預美國選舉的惡霸。
美國總統川普上週在聯合國大會演說時率先對中國提出相關批評，彭斯（Mike Pence）延伸這個主題，指控中國在11月6日的重要國會期中選舉來臨前，使出「空前力量想要影響美國輿論」。
他在華府保守派智庫哈德遜研究所（Hudson Institute）演說時表示：「講白了，川普總統的領導發揮了作用，中國希望美國換個總統。」
他又說：「毫無疑問，中國正在干預美國的民主政治。」
彭斯發表這項措詞嚴厲的演說幾天後，美國國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）就將前往中國訪問，他此行將聚焦推動北韓非核化的外交行動，而美國在這方面仍需要中國合作。
川普對北京的貿易政策頗多不滿，連連對中國祭出關稅措施，最近才又對價值2000億美元的中國商品加徵關稅，使得這兩個世界最大經濟體的關係大不如前。
彭斯表示，川普已經表明，「我們將對（中國）課徵更多關稅，有可能比這個數字加倍還更多，除非能夠達成公平和互惠的協議」。
他並批評中國實施報復性關稅時，鎖定對共和黨選情重要的各州為目標。
他也痛批中國在愛阿華州最大的「狄蒙紀錄報」（Des Moines Register）刊登多頁廣告，就中美貿易問題說三道四。愛阿華州是影響選情走向的搖擺州，曾長期擔任州長的布蘭斯塔德（Terry Branstad）已獲川普延攬出使中國。
儘管外國政府在美國報紙刊登這類付費廣告特刊是很平常的事，彭斯抱怨說，美國未能在中國的國營媒體刊登類似廣告。
彭斯也提起中國海軍艦艇近日在南海接近美國海軍驅逐艦「狄卡特號」（USS Decatur）一事。美國官員表示，當時狄卡特號被迫快速轉向以免碰撞，彭斯指控此事展現了中方的「侵略性」。
他表示：「儘管面對這種魯莽的騷擾，美國海軍將持續在國際法允許及符合國家利益要求的各處飛行、航行及操演。我們不會被嚇倒，更不會退縮。」
彭斯也批評中國的人權狀況，對中國在愈來愈繁榮後未能推動改革表示失望。
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