【送禮】歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露~必看好書





 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 超人氣商品 八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事
九種自然天成撿便宜購物的經典滋味熱賣商品一滴醋、一把鹽、一片火腿,甚至是一塊乳酪,
都蘊藏著來自原產土地的迷人風味……

耗時兩年多的實地採訪,走遍了西班牙、義大利和法國,將歐陸各地的傳統地方食材一網打盡,有產自義大利摩典那的傳統巴薩米克醋(Aceto Balsamico Tradizionale di Modena)、義大利最受歡迎的帕馬森乾酪(Parmigiano-Reggiano)、義大利東北部皮蒙區產的阿爾巴白松露(Tartufo bkanco di Alba);法國布烈塔尼海岸的貝隆生蠔(Hu?tre Bélon Bretagne)、代表法國美食圖騰的布烈斯雞(Poulet de Bresse)、法國千年海鹽場給宏德鹽之花(Fleur de sel de Guérande)、威震全球的法國侯克霍藍黴乳酪(Roquefort)、法國西南部與普羅旺斯的佩里哥黑松露(Truffe noir du Périgord);以及世間美味──西班牙的哈布果伊比利生火腿(Jamón Ibérico de Jabugo)。

限時商品特價商品這些膾炙人口的歐陸獨特食材,保留了自古以來的傳統與風味,每種食材就像是在原產土地上發根長出來一般,是別處無法仿效與複製,各自代表了不同領域裡的美味典範。然而這些頂尖食材,除了白松露外,並非完全高不可攀,有些甚至是當地人生活裡最日常的美味與記憶。本書將這些食材的歷史起源、自然條件、生產精選過程、風味特色、辨別方法、烹調方式等逐一詳加介紹,讓讀者在垂涎的同時,也能領略到自然與土地的巧妙結合。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:積木   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/03/04
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



ZEPRO RUN桃園場 7000跑友參與 | 路跑 | 運動 | 聯合新聞網
開箱文首選2019桃園ZEPRO RUN全國半程馬拉松,昨天在石門水庫開跑,主辦單位準備大型路跑鞋,供參賽者合影留念。 記者張弘昌/攝影 分享 facebook 近7000名國內外跑友,昨天清2018熱門商品特惠活動晨參加首度移師桃園的ZEPRO RUN全國半程馬拉松,選手從石門水庫出發,可從壩頂眺望水庫全景,感受湖光山色之美,接著再跑環湖公路及林蔭公園,享受自然芬多精。. } }); } 國家地理世界海洋日路跑活動今年移師新竹漁港,昨天開跑,今年海洋日路跑以龍王鯛為主題。圖/新竹市府提供 分享 facebook 海洋日路跑 同日新竹漁港登場國家地理世界海洋日路跑活動昨天也移師新竹漁港開跑,國家地理雜誌總編輯李永適表示,塑膠廢料流到海洋後,省錢達人精選優惠經過海洋生物捕食,最後回到人類身上,因此每年在不同地方舉辦路跑,今年海洋日路跑以龍王鯛為主題,地點也選在靠海的南寮漁港,希望喚起民眾對環保議題的重視。ZEPRO RUN馬拉松,全台已累積超過10萬名跑友參與,首屆2019桃園ZEPRO RUN全國半程馬拉松,有來自台灣及香港、日本、美國、馬來西亞、韓國、大陸等國內外跑友近7000人報名,參賽最高齡是81歲,賽事分半馬組21K、路跑組10K、健康組4K,在出發站設置了寬近8米的巨大充氣雲豹競速路跑鞋,讓跑友能站上特製凸台合影留念。ZEPRO RUN桃園場,物資及沿途補給物超所值,提供跑友,輕感排汗衣、機能跑褲、運動毛巾及運動多功能後背包,賽道沿途補給豐盛。跑友回到會場後,主辦單位台灣運動賽事協會、全統運動用品,在會場設置美食飲料補給,令跑友倍感窩心,留下百貨優惠快速到貨網拍美好記憶。


 拜大陸十一長假之賜 瑞芳車站行李房再次客滿


一個車站行李房被堆滿,會是什麼場景?曾經在104年,行李房天天客滿的瑞芳火車站,最近再次出現這般「榮景」,500多個行李箱排排站,把站房塞爆了,瑞芳火車站站長陳義忠說,這全拜大陸十一長假之賜。

近年來,來台旅行的日韓遊客,幾乎都會到瑞芳的九份,和平溪十分朝聖,這些散客很多都從台北搭火車來,在瑞芳車站下車,把行李寄放在車站,一身簡便,再去他們想去的地方。

台鐵瑞芳站站長陳義忠說,前年他們發現韓國旅客非常多,為迎接這股「韓流」,瑞芳車站率先有韓語指標,也是第一個有四語指標,成為台灣最國際化的車站,他也練就辨視韓國人的訣竅,唇紅臉白的肯定就是韓國人。

今天並不是假日,台鐵平溪線列車竟客滿,有點嚇人,台鐵人員說,大陸十一長假,來了不少陸客,觀光也熱起來,瑞芳火車站的行李滿爆了,500多個行李箱排排站,很壯觀。

陳義忠說,陸客來瑞芳玩在104年達到最高峰,那時候行李房天天客滿,行李房一年營收達380萬元,在台鐵各站名列前矛,但之後陸客銳減,少了約三成,行李房也空出許多空間。

拜大陸十一長期之賜,從9月30日開始,行李房又熱鬧起來,再次出現久違的榮景,很多遊客前天晚上先去九份,第二天早上下山,把行李寄放在車站,再搭平溪線去猴洞貓村,去平溪放天燈,下山後拿了行李繼續往花蓮走。

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