【首選】沖一杯好咖啡~必看好書
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一壺熱水，沖出口味紛呈的迷人滋味。
精品咖啡以好的原料和細膩的加工聞名，重點在於萃取後能保有咖啡原本的風味，即便是在最細微處做出加工，也能創生出全然不同的風味，也因此沖煮與品評咖啡的感官體驗變化萬千，再再令人著迷。
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便宜沖煮式咖啡跟義式濃縮咖啡不同，並非以高壓萃取，而是只用熱水沖煮咖啡粉後過濾出咖啡的方式，能讓咖啡原本的風味浮現出來。由於作法簡單，隨時隨地都能來上一杯，無形中擴大的咖啡市場，越來越多兼顧設計和功能的沖煮器具湧入，再創品評咖啡的巔峰。
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比價撿便宜本書由韓國獲獎咖啡師都形秀親撰，前半部介紹沖煮咖啡前必須了解的基本知識、器具等說明；後半部則是介紹筆者使用各種器具實際的狀況，全書包含輕度、中度、重度、特殊沖煮方式，共有21種沖煮法，但願讀者能在其中找出自身愛好的咖啡滋味，歸納出自身的手沖咖啡祕訣！
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年終募集網購人氣商品●解剖沖煮要素：原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。
●滴漏、壓濾法說明：輕度、中度、重度沖煮器具、技巧、花式變化分章教學。
●練就品評基本功：咖啡濃度、脂質含量、香氣種類等咖啡品評要素單元式講解，建立杯測基礎，找出自身咖啡取向。
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商品訊息簡述:
作者： 都形秀
新功能介紹- 譯者： 馮燕珠
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
頭份中石化廠區 檢修工人遭煤炭掩埋喪生 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
中石化苗栗頭份廠30歲蕭姓工人今天下午1點20分在煤倉檢修時，疑似滑落到輸煤設備，遭煤炭掩埋，救援人員1小時後將他從高處救出，但已無呼吸、心跳，送醫搶救仍不治，這起工安意外還待調查。中石化表示，頭份廠蕭姓員工下午不慎滑落至輸煤設備，現場另一名同仁立刻回報並通知消防隊派遣救護車到場救援，救護人員下午2點2開箱文送禮0分將蕭救出時已無意識及心跳。. } }); } 中石化指出，頭份廠廠長代表公司前往慰問家屬，承諾提供必要協助，意外發生後已通知轄區警方到廠處理，中石化內部也啟動調查小組，調閱攝影機畫面，訪談意外相關人相員，盼查明事發原因。苗栗縣消防局表示，頭份分隊下午1點時45分接獲報案，中石化廠區有工人遭輸送帶的煤炭掩埋，立刻派遣救護車、器材車及7名人員趕往救援。意外現場疑似煤炭輸送機故障，蕭姓檢修人員在15公尺高處的運送管道間內開箱文禮物檢修輸送帶時，不料被輸送帶上的煤炭掩埋，救援人員請廠區人員用乙炔切割機切開鋼板，稍後將蕭姓工人救出，但他已無生命徵象，隨後由救援人員從高處將他運送至地面送醫，仍搶救無效。中石化頭份特惠組合好物分享廠下午發生工人遭煤下殺送禮炭掩埋的工安意外，救援人員在現場設法營救，但蕭姓工人被救出後送醫仍不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，蕭姓工人被救出後送醫不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，救援人員在現場設法營救，但蕭姓工人被救出後送醫仍不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，蕭姓工人被救出後送醫不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook
全運會慢壘 南市奪隊史第7金
記者陳俊文／台南報導
台南市慢壘代表隊參加今年苗栗全運會，男子組在驚濤駭浪中逆轉奪冠，女子組獲第五名，其中男子慢壘隊在十屆全運會中拿下七冠三亞佳績，堪稱全國第一強隊。
今年男子慢壘隊以國內慢壘界首強亨達為主力，其中教練王政山、另一教練前仁德區長郭鴻儀都參加過十屆，二十名選手中，扛四番槌的陳弘偉也連打十屆全運，此三人都奪得全運的「全勤獎」。
兩年前的全運會，台南市代表隊敗在高雄市手裡，屈居亞軍，今年捲土重來，預賽連過彰化和台北市兩關，卻在第三戰以五比十二不敵台中市隊，被打入敗部。
進入敗部後，南市隊連闖台北、新北市兩關，再對上爭勝部冠軍被台中市擊敗的宿敵高雄市隊，以八比零取勝，以敗部冠軍之姿挑戰勝部冠軍台中市隊。首場南市以十一比二獲勝，等於是「敗部復活」，加賽一場，台南市隊一鼓作氣、乘勝追擊，以十一比零血洗台中市隊，拿去全運會第七座冠軍。
台南市此一冠軍得來不易，尤其落入敗部之後，一天連打五場，氣勢如虹，投打大爆發，由北打到南，最後再連衝台中市兩場，大家都讚嘆教練王政山的「神調度」。
全運十屆元老的王政山表示，今年南市球員表現平均穩定，像打了三支全壘打的楊鎮嶽、二支全壘打的王重仁，還有敢跑敢衝的顏誌翔、華醫借將劉誌凱，表現十分突出。安打連連的預備球員也是誇讚有加。
依市府的全民運動會獎勵金發放要點，慢壘項目被規在第二類，冠軍每位選手可得兩萬元獎勵金，教練一萬元、委員會五千元。但教練團表示，慢壘參賽人數是二十人，獎勵金只發給十名，等於二十位選手去平分二十萬元獎勵金，每人實得一萬元。教練只有一萬元獎勵金，今年球隊掛名三位教練，每人平均只分得三千多元，在六都也是末段班。
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