【團購】咖啡師的特調魔法 Creative Drink~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
立於吧檯前的咖啡師就如同魔法師一般,在調製飲品的過程中優雅地揮灑出千變萬化的光暈。
網路人氣產品top10在各式材料的獨道風味基礎上,以咖啡師的個性及創意作為領航員,在飲品所漫成的海洋中,帶領檯前的顧客進入各種獨具風情的璀璨世界。
哪裡買熱銷商品在一只小小的杯子中,卻能注入咖啡師無限的創意這就是特調飲品的魅力所在。
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歡迎蒞臨由咖啡師所創造的嶄新飲品世界。
?調製?在許多不同的領域之中,所代表的不僅僅是技術層面的專業性,它同時也展現了製作者長久累積的經驗及相關知識,更重要的,莫過於投射出製作者的?想法?與?個性?。這一個特質在餐飲的世界中更是顯著。
相同的基底材料,很可能因為比例、過程手法、再加上畫龍點睛的額外巧思,就讓成品出現截然不同的變化風貌。長久以來,許多人埋首研究那些常人難以理解的細微配製差異,內心所期待的,就是品嘗到全新風味誕生的那一刻。
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其中,創意特調飲品可說是相當具有特色的一門領域。在眾多材料中依需求細心揀選,再伴隨自身想法及意念,一起注入面前容器中的小世界,讓所有的精華在其中蘊釀,最後激盪出各式觸動人心的絕妙口味。同時,也因為素材和技巧運用相當多元,使得特調飲品這個舞台具備了更加寬廣的可能性。這不只考驗了製作者本身的創意發想,也同樣挑戰品鑑者味蕾及思維理解的極限。
?ISTA?一詞在義大利語裡是「從事~的人」的意思,換言之,就是由在酒吧工作的人=咖啡師(擁有與提供濃縮咖啡、酒精飲料相關專業知識與技術的專業人士)提供服務的店家。在本書作者˙咖啡師–野里史昭先生所經營的義式酒吧「Bar ISTA」店名中也帶有這個詞彙。本書書名的「Creative Drink」,指的就是以豐富的創造性與鮮明的獨特性,再利用各種素材、咖啡萃取法、以及吧台手技術創造的特色飲品。
特賣會
以手邊的各種元素和經驗技術為後盾,針對不同喜好需求的客人端出別具巧思的一品,讓他們為其中蘊含的精妙設計與故事感到驚喜,想必對於一位創作者而言無疑是最上乘的禮讚。同時,藉由和品鑑者不斷地切磋,身為製作者特價產品的咖啡師也能隨之精進,讓精神面的創意思維及實務面的技巧手法都能有所蛻變,昇華到更加全面的境界。
商品訊息簡述:
作者: 野里史昭
新功能介紹- 譯者: 許郁文
- 出版社:瑞昇
新功能介紹 - 出版日期:2018/03/05
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿勃勒、荷花…開了 新北賞花到這裡 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網
荷花季正要開始,有紅、淡紅、粉紅、粉白等花色。 圖/新北市景觀處提供 分享 facebook 新北市蘆洲等地街頭已經可看見阿勃勒的金黃美景,荷花、繡球花也是本季花種,市府景觀處表示,想賞花不必跋山涉水,在新北市就能欣賞。阿勃勒是常見的庭院植物,花期在5、6月,開花時從樹枝垂下一長串黃色花朵,滿樹金黃景致美不勝收,每逢花開時又被稱「黃介紹金雨」。蘆洲、三峽台北大學、新店天山公園和八里左岸公園也都有阿勃勒可欣賞。. } }); } 限量不等人的享好禮 阿勃勒像一串黃色風鈴,垂掛在樹枝上隨風搖曳。 記者江婉儀/攝影 分享 facebo購買限時優惠ok 蘆洲區公所表示,仁愛公園阿勃勒花道是當地夏季限定景觀,昨舉辦花季活動,吸引許多民眾參與,藉闖關活動認識阿勃勒和公園廣場多處景點,寓教於樂,也促進居民互動。新北市景觀處表示,除阿勃勒外,荷花季也正要開始,荷花有紅、淡紅、粉紅、粉白等花色,花苞初開時是玫瑰紅,之後慢慢轉為淡紅色,花季持續到8月底,目前北部以雙溪「上林里荷花田」面積最大,夏季欣賞人潮也多。民眾想賞荷可搭火車到雙溪火車站,轉公車781、782在彎穹站下車,車程約10分鐘;或在平溪火車站附近租自行車,暢遊田野,約15至20分鐘可抵達。喜歡繡球花的民眾不必到陽明山或網路購物限定商品竹子湖,在泰山區黎明步道繡球花開得嬌豔。
名主播宗毓華 自揭50年前遭性侵
中國時報【諶悠文╱綜合報導】
已退休的美國華裔知名新聞主播宗毓華3日在《華盛頓郵報》發表一封公開信,吐露50年前遭家庭醫師性侵的慘痛過往,聲援勇於出面指控美國大法官提名人卡瓦諾性侵的心理學教授福特女士。
現年72歲的宗毓華於1993年擔任CBS晚間新聞主播,成為坐上美國主流電視網晚間新聞主播位置的第一位亞裔美國人和第二位女主播。
宗毓華在致福特的公開信中寫道:「親愛的克莉絲汀.布拉希.福特,我也曾被性侵─不是在36年前,而是約50年前。我把這個骯髒的小祕密埋藏在心底50年。」
她說,事情發生在1960年代,確切的日期已不復記憶,但性侵的經過仍歷歷在目,她「百分之百」確定是誰做的。性侵犯就是她出世時負責接生的家庭醫生。
宗毓華在信中說,當時她20歲出頭,還在讀大學,前往諮詢避孕問題。仍是處女的她首度接受婦科檢查,而她所信賴家庭醫生竟用手指撫弄她的陰蒂,並用手指性侵她,她驚覺經歷了人生首次性高潮。
然後醫生輕吻了她的雙唇一下,她不記得有對他說任何話,她甚至不敢看他,只是趕快穿好衣服,開車回家。
宗毓華回憶說,她沒有跟父母提過這件事,也沒有報案,她對自己這段經歷感到難堪,只想把這件事埋藏在心底,她只跟不懂英文的母親說,這家庭醫師住得太遠,從此不再去他那裡看診。即使這名醫師可能在30年前就已過世,可怕回憶又在腦海浮現。
對於福特自揭傷痛往事,宗毓華說她感同身受,同樣感到害怕、輾轉難眠、吃不下飯,也擔心會毀了自己在新聞圈長達30年的名聲。但她「必須」揭露事實,因為這是記者的天職。
#MeToo反性侵性騷運動滿周年,讓不少握有權勢的男性中箭落馬,也讓聯邦最高法院大法官提名人卡關,但這也凸顯美國社會深度分裂。
美國總統川普2日晚間在密西西比州出席造勢活動時,模仿福特在聽證會上的發言說:「我喝了一瓶啤酒…你怎麼回家的?我不記得。你怎麼去派對?我不記得。派對在哪裡?我不記得。幾年前的事?我不記得。」川普的模仿秀引來台下笑聲,但也招致至少3位共和黨同志炮轟。
尚未決定投票意向的聯邦參議員佛雷克是通過卡瓦諾任命案3張共和黨關鍵票之一,他形容川普言論「駭人聽聞」、「但願他沒說過」。
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