【熱銷排行榜】印度，Holy Cow我的媽啊！（全新修訂版）~必看好書
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聖牛（Holy Cow）滿街趴趴走、假貨滿天飛、騙術花招百出，印式邏輯讓人哭笑不得！
新上市處處令人詫異大喊：「Holy Cow我的媽啊！」（英式俚語）
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特價商品印度是古文明發源地之一、全球人口第二大國、涵蓋世界各大宗教類型、有近百種不同香料、各種方言更有六百餘種！如此悠久的歷史、龐大的人口，加上多種信仰、料理、語言，又會交織成什麼樣的一個國家？
人氣產品排行榜上班族省錢大作戰
從齋浦爾、阿格拉，一路到瓦拉納西、新德里，我與3個志同道合的朋友一起完成充滿驚奇的印度之旅──
非逛不可一進機場即被大陣仗的軍人給嚇一跳，連看電影也有荷槍實彈的軍人在虎視眈眈；千挑萬選、老闆掛保證還是買到假水；橫衝直撞的交通讓人捏把冷汗；騙子、神棍無所不在；誤打誤撞參加了印度婚禮、親見藏傳佛教地位崇高的大寶法王，而且更「幸運」的是，我被印度聖牛給撞啦；參觀有著奇特建築風格的風宮、兼具防禦功能又美麗的琥珀堡、世界七大奇景之一的泰姬瑪哈陵……。
印度之旅，因一路上遇到許多新鮮事、碰到許多好心人，漸漸瓦解我防備之心。放下世俗成見，用心去感覺，印度，她也許很髒、選購指南很亂，卻讓所有造訪過的旅人念念不忘！
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作者： 琵雅諾
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
足球／內馬爾否認性侵 反控遭設局勒索 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
巴西足球明星內馬爾二日否認性侵。 （法新社） 分享 facebook 一名巴西女子指控，巴西足球明星內馬爾在巴黎一間高檔旅館性侵她。內馬爾二日否認性侵，說自己被女網友敲詐勒索。. } }); } 內馬爾在社群媒體Instagram上傳七分鐘影片，他在影片中說：「我因為被敲詐勒索，而站出來說出真相。了解我的人都知道我不會做出這種事。很難相信這個世界是這樣，有人想著如何利用和敲詐別人。這令我痛苦，這是一個陷阱，而我中招了。」內馬爾在影片中貼出部分聊天紀錄截圖。兩人聊天內容非常曖昧，這折扣折扣名女子不只一次發出撩人照片，內馬爾似乎想證明，對方有意勾引他，進而勒索他。例如，這名女子主動發出兩張照片給內馬爾，並詢問「我的這個姿勢怎麼樣」，內馬爾回應「我想把你吃掉」。內馬爾父親老內馬爾告訴巴西電視台：「這件事顯然是圈套，如果我們必須公開內馬爾與那女孩間的WhatsApp熱賣商品英文最暢銷產品s對話，我們也得這麼做。」這名姓名未公開的女子向巴西最大城聖保羅警方報案說，她在Instagram上認識內馬爾，內馬爾建議兩人在巴黎碰面，也就是他所屬球隊巴黎聖傑曼隊所在地。她收到內馬爾助理寄來的機票和酒店費用，並在五月十五日住進巴黎凱旋門索菲特酒店。女子說，內馬爾當晚來到旅館，「明顯喝醉」，兩人談天、愛撫，「然而，內馬爾突然暴躁起來，並透找便宜便宜團購過暴力在違背受害人意願下從事性行為」。根據警方報告，女方兩天後返回巴西，離開法國時並未向當地警方報案，因為她「情緒太過激動，害怕在另一個國家通報實情」。內馬爾近來諸事不順。巴西足球協會上月底摘掉內馬爾國家代表隊隊長頭銜，將此重責託付給他巴黎聖傑曼隊隊友艾維斯。巴黎聖傑曼隊上月初在法國盃決賽敗給勒恩隊後，內馬爾因出手毆打球迷而遭法足當局禁賽三場，此外還傳出他在更衣室周年慶下殺與隊友爆發衝突。
每餐蛋白質攝取有上限？醫師：這樣吃增肌肉效率才最好
【早安健康／史考特醫師】史考特常聽人說：「人體一次最多只能吸收20-30公克蛋白質，吃多了只會浪費。」
這也是早期健美選手喜歡少量多餐，一天吃五六頓的原因：他們需要大量的蛋白質，又怕一次吃不能完整吸收，只好分批慢慢攝取。
這個說法是否有根據？一隻雞腿吃不夠，吃第二隻會不會浪費掉了？
讓我們一起來檢驗科學文獻吧！
20公克定律的由來
2009年加拿大學者Moore等人招募六位男性，請他們做重量訓練後，隨即攝取0、10、20、40公克不等的雞蛋蛋白。
接著Moore採取這些男生的血液及肌肉樣本送檢，發現運動後補充蛋白質確實能提升肌肉蛋白合成速率，但40公克組的表現「沒有」比20公克組好。
如果額外的蛋白質沒有拿去合成肌肉，那是到哪裡去了呢？
Moore發現到20與40克組的Leucine氧化速率顯著提高，換句話說，多吃下肚的蛋白質被拿去燃燒做為能量了。
Moore在文末提到：「我們推測每天5-6次，每次20公克的蛋白質最能刺激肌肉蛋白合成...過量的蛋白質會氧化燃燒掉。」
Symons等人在2009年的研究同樣發現，一次吃下340克或113克牛肉（分別含有90與30公克蛋白質）都能促進肌肉蛋白合成，但兩組的效益並無差別。
這正是一餐20-30公克蛋白質的理論基礎。
蛋白質的思想實驗
我邀請各位讀者用想像力來做個「思想實驗」，驗證看看蛋白質是否一定要分散吃比較好。
在這個實驗裡，史考特再度化身為原始人，在荒蕪的草原上覓食...
某個深秋的下午，史考特在西邊的樹叢採集到一堆莓果...嗯嗯，莓果雖然很多汁，但少了點野味總覺得肚子空空的。
史考特到了聚落東邊的草原上，盯上了一隻兔子，拿起手中的標槍「咻」一聲就擲中了渾然不覺的小動物。
這隻野兔相當肥美，史考特決定獨吞了不讓族人知道。烤熟後一股腦地吞下肚，攝取了130公克的蛋白質，但由於一餐最多僅能吸收30克蛋白質，所以剩下的100公克都浪費掉了。
史考特接連一個月趁著沒人注意，都到同一片草原上打獵偷偷飽餐一頓。家人注意到史考特回到家總是沒胃口吃晚餐，但反正少張嘴吃飯，也沒什麼不好嘛！
問題來了，接連30天都只吸收30公克蛋白質，這連營養師建議的（每公斤體重0.8公克）一半都不到。儘管每天都吃下一隻兔子，但史考特卻變得越來越虛弱，肌肉越來越萎縮，最後連標槍都投不動了...
《全劇終》
各位讀者請試想，在沒有冰箱與防腐劑的年代，蛋白質食物一定是獵捕到就要馬上吃完的。如果身體一次只能吸收30公克蛋白質，那麼只要不是三餐都吃得到肉，人們都會因蛋白質不足而變得虛弱不堪，甚至喪失生命。
天擇可不會讓這麼笨的設計存活下來！
蛋白質該怎麼吃吸收效率最好？下一頁醫師圖解說明
為什麼20克定律失靈了？
本篇一開始提及的20公克蛋白質研究，是在吃下食物的數小時之內馬上抽血、採取檢體，來觀測肌肉的蛋白質變化。但身為肌肉狂熱份子的各位讀者，應該希望肌肉能持續的成長，而非侷限於進食後的數小時吧？
進食後的急性反應能提供我們一些資訊，但這絕對不能反映出長期的變化。就像史考特之前寫過的，，這是犯了見樹不見林的毛病。
從以上的老奶奶、健身者、以及間歇性斷食研究看來，人體是可以一次吸收大量蛋白質的。其中的原因包括：
結語
本篇大概是近幾個月來最長的文章，大家還清醒嗎？總結今天的文獻回顧：
- 身體一次只能吸收20-30公克蛋白質的說法是錯誤的，即使採用多量少餐的間歇性斷食，也不必擔心蛋白質會吸收不良。
- 史考特並不反對分散蛋白質攝取（例如一天六餐），但這麼做很可能沒有好處。
- 每天蛋白質的總攝取量才是重點，分散或集中吃並不會造成顯著的差異。
在這邊我想提出一點：高體重、高肌肉量、蛋白質需求特別大的族群（例如健美、健力選手），要靠一兩餐就攝取足夠的蛋白質非常困難（會吃不下...），在這種例子裡分散蛋白質可能是必要的。
【延伸閱讀】
作者簡介：，從醫學院時代開始著迷於健身運動。空閒時間不是在運動/烹飪/進食，就是在研究運動/飲食/健康的科學知識，是個健身呆。
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