【首選】在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜【暢銷紀念版】~必看好書
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作者： MASA
新功能介紹- 出版社：幸福文化
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高速公路變「格鬥擂台」 兩車駕駛占道互毆
高速公路怎麼變成拳擊擂台，有民眾拍到中山高南下117.4公里處，兩名男子占據內線車道，徒手互毆，警方獲報趕到時，其中一名駕駛已經離開，不過事後雙方表明彼此不提告，對此國道員警說，會要求兩名駕駛到案說明，釐清是否有違規或觸法！
國道一號台中路段，突然前方車輛都減慢速度，因為有人停下車在打架，兩個白衣男子各自把車停在內線車道，站在分隔島旁，揮拳一來一往，其中一名男子甚至像是在打擂台賽一樣，踮起腳尖雙拳放胸口呈戰鬥位置，有沒有搞錯啊？這裡可好康便宜是高速公路，怎麼變成兩個人的拳擊戰場，另一輛車拍到的畫面，前一秒兩名男子趴在分隔島上，下一刻像是言歸於好，並肩坐下來，也不管後方有許多車子已經被他們的車擋住。
國道三隊泰安分隊小隊長管獻芝：「他們所陳述的是說，因為在一般道路上有行車糾紛，造成有不愉快的情形，然後在國道上這邊被攔下來，雙方有互毆的情形。」
黑色車被銀色車主攔下來，仔細看上方ETC感應門架標示177.4K，國道警方調查，5月31日下午兩點多，民眾報案中山高南下177.4公里處，一黑一銀的汽車佔據內線駕駛下車在互毆，這高速公路被當格鬥賽場，儘管最後雙方似乎握手言和，彼此不提告，但警察說還是會追查，他們是否違反交通規則或刑事責任，已經通知雙方到案說明釐清。
防黑心食品氾濫 應由廠商舉證無害
【台灣醒報記者王淯意台北報導】將工業級碳酸鎂添入胡椒粉內，食品業者竟可鑽法律漏洞、被判無罪！2013年彰化縣進興製粉廠在其胡椒粉與蒸肉粉等產品內添入碳酸鎂，經衛生局查獲，被驗出有超標的砷含量，使得民眾人心惶惶。後經1、2審法院認定，進興製粉廠所添加的碳酸鎂，竟屬衛福部表列的可食用食品添加物，因此被判無罪。
對於食安法律闕漏，消基會副秘書長徐則鈺表示，處弱勢的消費者在面對黑心食品時往往需自行負舉證責任，常求償無門；應該改由業者去證明其食品對人體無害，才可免於黑心食品業者鑽法律漏洞。
台灣食安問題層出不窮，從塑化劑風暴、頂新餿水油事件再到戴奧辛毒雞蛋，消基會譴責，台灣政府似乎沒有在公共衛生與食品安全製程與管理上學到教訓，現今食品安全在法律上的規範也未周全，以致台灣部分黑心食品業者能鑽取法律漏洞，形成業者間的模仿效應，逃避刑罰制裁，也使消費者權益健康受到損害。
消基會副董事長游開雄23日在記者會上，建議政府要追蹤化工廠生產的化學物質流向何方，並盡速列管具食安風險的化學物質，杜絕其流入食品製程內。他也表示，各縣市衛生局更應留意資本額較小的家族食品經營者，避免其成為食品業的治安死角。
以進興製粉廠的黑心胡椒粉案為例，消基會副秘書長徐則鈺指出，進興製粉廠使用的「碳酸鎂」在1、2審法院認定上是符合衛福部表列的食品添加物（用於吸濕、避免結塊），並未違反食安法第15條的「添加未經中央主管機關許可之添加物」，因此未被判罪刑。
他進一步解釋，經最高法院認定後，進興製粉廠添加的碳酸鎂，其紙袋外包裝明確標示「禁止食用於食品、為工業使用」且經查其碳酸鎂的砷含量也超標，但最後仍礙於其未違反食安法第15條的「添加未經中央主管機關許可之添加物」，僅就其規格不符，予以行政處罰。
徐則鈺表示，食藥署雖將碳酸鎂列正面表列的食品添加物，卻未特別區「工業用」或「食品用」，明明包裝上就顯示「禁止食用」，法院卻僅依文義上認定碳酸鎂是主管機關許可的食品添加物，而斷然做出判決結果。他以此為例，表示食藥署在食安法律上仍有漏洞，政府應明確禁止非可用於食品的添加物；而最高法院也明知其為「工業用碳酸鎂」，應尋找補助措施。
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